L’humanité mange-tout

Repas communautaire international dans lequel les participants dégusteront des mets d’ailleurs et d’ici (préparés avec des produits locaux, par les Cuisines collectives). Il y aura diverses interventions et discussions sur la question alimentaire, qui est une question cruciale aujourd’hui. En effet, elle touche toutes les dimensions de notre réalité humaine (santé, environnement, vivre-ensemble, équité, etc.). Nos invités nous font prendre conscience de l’impact de notre consommation et de nos choix de société et nous appellent au changement.

  • oméo Bouchard nous parle de l’importance de la souveraineté alimentaire
  • Nicole Huybens nous entretient sur le paradoxe du gaspillage en alimentation
    • Isabelle Gauthier nous présente le projet de « frigidaire communautaire » comme réponse au gaspillage
  • Stéphanie Duval nous parle de l’expérience du Café Cambio sur le plan du commerce équitable et de l’économie locale

Samedi le 29 août à partir de 17h.